I nostri prodotti
Italiqa è il partner ideale per ristoratori, catering e distributori che vogliono offrire ai propri clienti il meglio della tradizione emiliano-romagnola. Produciamo pasta fresca artigianale, condimenti e brodi di altissima qualità, seguendo le ricette autentiche e utilizzando solo ingredienti selezionati. Di seguito i dettagli sui nostri prodotti e le modalità di conservazione.
Pasta Fresca Artigianale
La nostra pasta fresca viene realizzata con farine di altissima qualità e uova fresche, seguendo i metodi tradizionali della cucina emiliano-romagnola. Ogni sfoglia è tirata con cura per garantire una consistenza perfetta e un gusto inconfondibile.
Tagliatelle a sfoglia ruvida
Artigianali, ricche di uova, con superficie ruvida per esaltare ogni piatto e assicurare resa costante in cucina professionale.
Ravioli Ricotta e Spinaci
Classico della tradizione italiana, con cuore di ricotta e spinaci, note di noce moscata e pepe bianco, racchiuso in una sfoglia all’uovo dorata e impeccabile in cottura.
Passatelli
Specialità tipica della Romagna, realizzata con ingredienti genuini e ricetta originale, per un gusto ricco e una texture inconfondibile, ideale in brodo o in preparazioni asciutte.
Cappelletti Romagnoli
Cappelletti artigianali dal gusto autentico romagnolo: formaggi selezionati, sfoglia sottile e cottura perfetta, per una resa professionale garantita.
Tortellini Classici
Ingredienti selezionati e lavorazione tradizionale, per tortellini dal sapore intenso e dalla tenuta perfetta in cottura.
Sughi pronti
I condimenti di Italiqa sono pensati per esaltare al meglio la nostra pasta fresca, preparati con ingredienti di alta qualità per offrire un sapore autentico e bilanciato.
Crema di Parmigiano
L’eccellenza della tradizione emiliana in una crema liscia e saporita, naturalmente senza lattosio e perfetta per ogni preparazione raffinata.
Ragù alla Bolognese
Sugo corposo e profumato, lavorato lentamente secondo la tradizione, pronto a trasformare ogni piatto in un’esperienza autentica.
Brodi
I brodi di Italiqa sono realizzati seguendo le ricette tradizionali emiliane, con ingredienti freschi e di alta qualità. Perfetti per esaltare il gusto della nostra pasta ripiena.
Brodo di Cappone
Brodo artigianale ricco di sapore e tradizione, perfetto per tortellini, passatelli e consommé raffinati.
Brodo Vegetale
Brodo vegetale dal sapore delicato e naturale, pensato per la ristorazione professionale che cerca qualità e versatilità.
Brodo di Carne
Gusto autentico e genuino, ingredienti naturali e lavorazione artigianale per una base perfetta per tortellini, cappelletti e risotti.
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